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編者按：

“北有萬(wàn)里長(zhǎng)城，南有千里屯堡?！?/span>

 

在貴州大地，氣象萬(wàn)千的屯堡文化，歷經(jīng)600多年的歲月流轉(zhuǎn)，依舊光彩照人。600多年來(lái)，屯堡文化在貴州扎根、生長(zhǎng)和演化，形成了兼具特殊性和唯一性的文化現(xiàn)象，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，彰顯傳承守望的家國(guó)情懷，見(jiàn)證中華民族多元一體的歷史進(jìn)程。

 

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平文化思想，全面挖掘屯堡文化內(nèi)涵，展示屯堡文化的特征、影響和時(shí)代價(jià)值，貴州日?qǐng)?bào)報(bào)刊社聚焦“文化中國(guó)行”主題宣傳活動(dòng)，推出“家國(guó)六百年·屯堡印記”大型主題報(bào)道，和讀者一起走進(jìn)歷史深處，領(lǐng)略屯堡文化的獨(dú)特魅力。

青瓦石墻間，循著大碗茶和松糕粑的香氣，在鑼鼓伴奏下的地戲聲中，探秘那些延續(xù)自明朝的屯堡習(xí)俗，經(jīng)過(guò)600多年的傳承和演變，這些習(xí)俗不僅成為一種生活里的藝術(shù)，更是一條應(yīng)節(jié)令而生的“文化鏈”，貫穿于屯堡人四季坐臥起居和人情往來(lái)之中。

 

 一曲詠唱不盡的家國(guó)情

“奉軍令‘調(diào)北征南’，五尺道山崖兩開(kāi)；離鄉(xiāng)背井豪情壯，忠君愛(ài)國(guó)守邊關(guān)……”安順平壩天龍屯堡新演武堂內(nèi)，一場(chǎng)名為《調(diào)北征南》的屯堡地戲正緩緩上演。

 

臺(tái)上，4名到6名地戲表演者頭戴雕刻精美的木制面具，身穿長(zhǎng)衫、腰系戰(zhàn)裙、背插靠旗、手持刀槍，操著一口弋陽(yáng)老腔，伴著鑼鼓聲，用生動(dòng)的唱腔和力道十足的步伐再現(xiàn)古戰(zhàn)場(chǎng)的金戈鐵馬，現(xiàn)場(chǎng)觀眾仿佛置身大明王朝，表演者們每一次“交鋒”都讓人屏息凝神。

安順普定縣地戲愛(ài)好者在老民居旁表演地戲。喬啟明 攝（貴州圖片庫(kù) 發(fā)）

以天為幕，以地為臺(tái)，一鑼一鼓，木凳幾張，樸素的地戲舞臺(tái)上，唱盡英勇忠義情。早在1986年，古樸剛健的屯堡地戲就已遠(yuǎn)渡歐洲，在法國(guó)巴黎文化藝術(shù)節(jié)上唱響。而在張藝謀導(dǎo)演的電影《千里走單騎》里，地戲同樣以“面具戲”的形式登場(chǎng)，展現(xiàn)出一種“硬漢派”的藝術(shù)。

 

在天龍屯堡，有著近40年地戲表演經(jīng)驗(yàn)的演武堂館長(zhǎng)陳春伍告訴記者，安順地戲所演的近30部大戲上至商周，下至明初，皆為金戈鐵馬、沙場(chǎng)點(diǎn)兵的征戰(zhàn)故事和贊美忠義、頌揚(yáng)報(bào)國(guó)的忠臣良將故事，尤以楊家將、岳家將、三國(guó)演義等唱本最受觀眾喜愛(ài)。

 

作為屯堡人精神生活中極為重要的一部分，地戲的表演內(nèi)容帶有雄壯的軍旅氣質(zhì)。屯堡人相信地戲帶有英雄的正氣，可以驅(qū)逐邪祟，同時(shí)地戲也為他們提供了團(tuán)聚與娛樂(lè)的空間。

陳春伍和地戲隊(duì)的合影。貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?劉義鵬 攝

“屯堡村寨幾乎村村都有地戲隊(duì)，這是我們鄉(xiāng)民生活與節(jié)日禮俗中必不可少的部分?！标惔何檎f(shuō)，每個(gè)地戲隊(duì)跳一個(gè)唱本稱為跳一堂戲，有的唱本多個(gè)戲隊(duì)都在跳，這就形成了安順市一帶300多個(gè)地戲隊(duì)同唱一堂戲的壯觀場(chǎng)面。

 

貴州省屯堡研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、安順學(xué)院教授張定貴認(rèn)為，地戲是屯堡人特有的一種儀式性戲劇，雖難以說(shuō)清其產(chǎn)生時(shí)間，但是搬演中國(guó)歷史中的戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)景，有著不言自明的“隱喻”，這是屯堡人對(duì)于中國(guó)歷史的記憶和對(duì)祖先軍人身份的記憶。

 

只演英勇征戰(zhàn)生活，不演家庭親情故事；只演忠孝節(jié)義，不演兒女情長(zhǎng)；只演帝王將相，不演神怪反叛。地戲唱詞注重“許勝不許敗”，旨在讓屯堡子弟世代習(xí)武，內(nèi)里也藏著屯堡人600多年移民遷徙、落地生根后，又堅(jiān)守自我的文化融合。

安順屯堡村落村民夜晚跳花燈。安順西秀區(qū)融媒體中心供圖

“白天跳地戲，晚上玩花燈?！碑?dāng)夜幕來(lái)臨，屯堡的花燈戲點(diǎn)亮了整個(gè)村莊的歡樂(lè)氣氛。作為一種時(shí)令性?shī)蕵?lè)活動(dòng)，在屯堡人的一年之中，農(nóng)歷七月玩花燈稱為“米花燈”，正月則稱為“迎春燈”。地戲是彰顯家國(guó)天下的“大段書(shū)”，稱之“武戲”，而花燈表演的則是才子佳人或以?shī)蕵?lè)為主的自編小戲，稱之“文戲”。

 

在屯堡人中，還曾流傳有“地戲是屯軍帶來(lái)的，花燈是老百姓帶來(lái)的”的說(shuō)法。白天與黑夜，地戲的剛與花燈的柔形成了鮮明對(duì)比，兩者也共同構(gòu)成了屯堡戲劇文化的兩端：一個(gè)承載歷史，一個(gè)寄托歡樂(lè)。

 

一座屯堡村寨的集體記憶

 

把時(shí)間的坐標(biāo)指向每年春節(jié)，這是屯堡人一年中最為忙碌的時(shí)段，家家戶戶的門頭都會(huì)貼春聯(lián)、掛燈籠，既保留著漢族的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)慣，又有江淮文化的影子，在日復(fù)一日的時(shí)光流轉(zhuǎn)中，還融入了貴州本地的民族特色。

 

尤其在新春正月，許多屯堡村寨都會(huì)舉行屯堡“抬亭子”（有的“抬汪公”、有的“抬玉皇”、有的“抬關(guān)公”等）傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。作為屯堡地區(qū)特有的一項(xiàng)重要傳統(tǒng)活動(dòng)，“抬汪公”是屯堡人的一大盛事，人們?cè)诨顒?dòng)中祭拜恩祖、祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

安順吉昌屯村民參加“抬汪公”傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。盧維 攝（貴州圖片庫(kù) 發(fā)）

 

鮑家屯村村民鮑靈瓊參加了多次“抬汪公”活動(dòng)。據(jù)他說(shuō)，這是為紀(jì)念保境安民的越國(guó)公汪華誕辰而舉行的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，始于明代徽州，隨著明代屯軍戍邊移入安順，2014年該習(xí)俗被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

 

“屯堡人‘抬汪公’，首先要將汪公塑像請(qǐng)出汪公廟，將汪公迎進(jìn)八抬大轎，從穿起古裝的人群中選出聲望最高的八人抬轎，其余人扮成儀仗隊(duì)，鳴鑼開(kāi)道，出巡游寨?！痹邗U靈瓊的回憶里，每當(dāng)汪公走到一戶人家門前，人們就要齊喊“高升”，停轎接受禮迎……

 

若你打開(kāi)一本明嘉靖年間《徽州府志》會(huì)發(fā)現(xiàn)，這與當(dāng)時(shí)所載民眾攢動(dòng)，熱鬧非凡的盛況別無(wú)二致。

漢服愛(ài)好者在興義魯屯古鎮(zhèn)參加漢服巡游。貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?劉朝富 攝

 

巡游儀式不僅是一種民俗活動(dòng)，更是一場(chǎng)文化盛宴。在莊嚴(yán)嘹亮的歌聲中，前有龍鳳彩旗導(dǎo)引的儀仗隊(duì)，后有彩船、舞獅、腰鼓、秧歌、花燈等隊(duì)伍，充滿了濃郁的屯堡民俗風(fēng)情。浩浩蕩蕩的巡游隊(duì)伍一家接一家路過(guò)，全程不過(guò)數(shù)百米，卻要走上大半天，可見(jiàn)禮儀之隆重，規(guī)模之宏大。

  

“巡游結(jié)束后，村民們還會(huì)聚集在祠堂或村廣場(chǎng)，進(jìn)行傳統(tǒng)的舞龍、舞獅等表演，氛圍十分鬧熱?！滨U靈瓊說(shuō)，“抬汪公”是屯堡人最熱鬧的年俗之一，目前主要在安順吉昌屯、狗場(chǎng)屯、鮑家屯等屯堡村寨舉行。“通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，村民們把傳承下來(lái)的英雄精神融入當(dāng)下生活，形成了一種代代相傳的文化紐帶。”

 

相比地戲，“抬汪公”有著更清晰的地域指向——它起源自皖南，具有悠久的歷史淵源和強(qiáng)大的民意基礎(chǔ)。近些年，在汪公的發(fā)源地徽州，每年都會(huì)派代表到貴州安順吉昌屯來(lái)學(xué)習(xí)“抬汪公”民俗活動(dòng)的組織形式和流程。

吉昌屯里的汪公殿。楊爽 攝

在《續(xù)修安順府志輯稿》中記載了汪公廟的修建歷史，經(jīng)歷了建造、損毀、重建的過(guò)程，時(shí)間跨度從明朝屯堡建立至清朝光緒年間，大大強(qiáng)化了地方文化與群體認(rèn)同。除了一年一度的儀式節(jié)日外，平時(shí)屯堡人也會(huì)每月定期到汪公廟來(lái)祭祀汪公。

這些具有獨(dú)特地區(qū)禮俗和文化生活的系統(tǒng)性特征，讓屯堡人在自己的場(chǎng)域內(nèi)生活得豐富多彩，并享受著精神上的愉悅和滿足。或許，對(duì)于至今生于斯、長(zhǎng)于斯的屯堡鄉(xiāng)民而言，屯堡民俗不僅僅是與生俱來(lái)的生活場(chǎng)景，也不僅僅是家譜與傳說(shuō)中的遙遠(yuǎn)記憶，更是一種日常的、具體的生活。

色澤誘人的屯堡美食。

一場(chǎng)穿越時(shí)空的舌尖之旅

 

除“跳地戲”“抬汪公”等民俗活動(dòng)外，屯堡人還過(guò)很多傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、元宵節(jié)、玉皇會(huì)、觀音會(huì)、清明節(jié)、端午節(jié)、關(guān)帝磨刀會(huì)、七月半、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等，這些傳統(tǒng)節(jié)日多數(shù)與農(nóng)事季節(jié)緊密相關(guān)。

 

農(nóng)耕文明的發(fā)展，在歷史綿延中決定著食物的種類和變化，亦象征著土地的饋贈(zèng)和勤勞的智慧。在屯堡地區(qū)，悠悠600多年來(lái)，屯堡人把對(duì)美好生活的念想、體悟等諸般感受納入筵席之中，逐漸形成了既有江淮屯軍特色，又有貴州山間壩子野趣的獨(dú)特飲食。

貫穿日常生活的屯堡家常菜。

貴州有民諺：“貴陽(yáng)的穿著，安順的吃喝”。其中，“安順的吃喝”指的就是屯堡美食。隨著歲月變遷，屯堡美食更以自身飲食特色，逐漸影響了省內(nèi)其他地區(qū)的烹飪方式，成為貴州飲食文化的重要組成部分。

 

“屯堡菜的特點(diǎn)是味兼南北，并具有自己的風(fēng)格。它的基礎(chǔ)是淮揚(yáng)菜，但也吸收了川、湘、滇等地區(qū)的烹飪方法，以及貴州少數(shù)民族菜式的影響?！辟F州省作協(xié)會(huì)員、安順市作協(xié)副主席陳文杰說(shuō)，經(jīng)過(guò)時(shí)光雕琢，屯堡菜已成為黔菜中的典型代表。

 

陳文杰認(rèn)為，屯堡菜有成席成宴的酒席菜，有小鍋小灶的家常菜，也有風(fēng)味獨(dú)特的一鍋香和種類繁多的小吃。“屯堡家常菜樸實(shí)無(wú)華的氣息，綿延著讓人久食不厭的鄉(xiāng)愁?！?/span>

行走在安順舊州古鎮(zhèn)的屯堡人。

徜徉于古意氤氳的石板街巷中，對(duì)于屯堡人來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)愁除了發(fā)端于味蕾之上，還繚繞在老家鄉(xiāng)場(chǎng)上的煙火氣里。

 

舊時(shí)“西南官道”，即今天的貴昆鐵路、貴黃公路、滇黔公路等交通要道的兩側(cè)，雖水小山重，但因地處黔中陸路交通要沖，素來(lái)是客貨流轉(zhuǎn)的重要集散地，這也是大部分屯堡人家聚居的所在地。

 

區(qū)位優(yōu)勢(shì)，使得居住在這些地方的屯堡人家有了經(jīng)商傳統(tǒng)，各種生活用品以小商小販的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場(chǎng)”形式在鄉(xiāng)場(chǎng)上調(diào)劑缺余。正是這種細(xì)水長(zhǎng)流的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場(chǎng)”，催生了大批“前店后廠”的能工巧匠。

 

“按照過(guò)去的習(xí)慣，人們習(xí)慣以十二地支和十二生肖排序，按照‘子日’—鼠場(chǎng)、‘丑日’—牛場(chǎng)等順序，首尾循環(huán)來(lái)安排‘場(chǎng)期’，保證間歇不斷，逐漸形成了屯堡地區(qū)‘轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場(chǎng)’的習(xí)慣安排?！敝袊?guó)明史學(xué)會(huì)屯堡研究分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)呂燕平說(shuō)。

安順鄉(xiāng)村趕鄉(xiāng)場(chǎng)的熱鬧圖景。

 

由于“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場(chǎng)”有著固定的時(shí)間規(guī)律，這些集市甚至成為當(dāng)?shù)厝说囊粋€(gè)“時(shí)間坐標(biāo)”，目前還有極少數(shù)村寨保留著以十二甲子為順序的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)場(chǎng)”習(xí)俗。

 

在屯堡人的時(shí)間譜系里，形式多樣的習(xí)俗并非平面化、單向度的年月日，它內(nèi)涵豐富，構(gòu)建了一個(gè)獨(dú)特的文化空間，上承祖先成法，下啟后代子孫，橫結(jié)宗族親人與鄰里鄉(xiāng)民，在縱橫交錯(cuò)、鮮活動(dòng)態(tài)的豐富世界中彰顯傳統(tǒng)倫理，展現(xiàn)出屯堡人鮮活動(dòng)態(tài)的生活樣貌和時(shí)間圖景。

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貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?/span>

總策劃/鄧國(guó)超 張焱

執(zhí)行/李坤 黃蔚

文/陳江南

視頻/周梓顏 陳祖嘉 劉義鵬 周堯

手繪/齊青楊 實(shí)習(xí)生 高園櫻子

海報(bào)設(shè)計(jì)/趙怡 王子琪

部分素材來(lái)源/貴州省委宣傳部

編輯/劉立超

二審/姚曼

三審/黃蔚 陳曦